La Dra. Vannya Torres es Médico general por la Universidad La Salle con Mención Honorífica en la Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Anáhuac. En el año 2009 fundó la Clínica Médico Nutricional en donde brinda atención médica nutricional para pacientes de control de peso, con enfermedades crónico degenerativas y con patologías de base que deriven en la salud nutricional; ha sido catedrática universitaria en la carrera de medicina para la misma Universidad Anáhuac y ha colaborado para Axa seguros, como médico del “staff triage”, encargado de atención y escolta médica de pacientes en el extranjero para su repatriación.

Ha sido expositora, ponente en congresos médicos como para personal de diversas empresas y comunidades estudiantiles en México; ha publicado artículos médicos en diversos medios, destacando su participación en radio y televisión en cápsulas con temas relacionados con nutrición y salud.

Los pacientes que presentan trastornos que tienen que ver con el ánimo como la depresión y la ansiedad y complementan su tratamiento psiquiátrico o psicológico con recomendaciones nutricionales que les apoyen a disminuir la ansiedad, mejorarán sus niveles de serotonina y mantendrán adecuadamente sus niveles de energía, además de consumir alimentos que favorecen las conexiones neuronales para la atención y concentración.
En pacientes con padecimientos relacionados con insomnio también es necesario evitar ciertos alimentos y procurar otros consumirse para favorer el descanso.

Pacientes bajo tratamiento por adicciones también pueden requerir asesoría nutricional para evitar compulsiones hacia los alimentos para compensar la ansiedad.
En todos los casos la atención médico nutricional brindará tanto al paciente como a sus familiares y cuidadores, las estrategias para llevar una alimentación saludable y específica acorde a sus nececidades, lo que contribuye en la mejoría en manera conjunta con su tratamiento psicoemocional integral en Creixer.